バレンタインデーやホワイトデーなどは、
親子でのお菓子作りの機会になることが多いですね。

子供が友チョコを貰ったから、そのお返しを…なんてこともありますね。
そんな時に定番となるのが、クッキー作り。
でもクッキーって色んな材料を計量したり、バターを練ったり、生地をまとめたり…
意外に子供にとって難しい工程があったりして、大変！
今回は子供が一人でも作れるくらい簡単なクッキーのレシピを紹介します♪

親子で作れる♪クッキーを簡単にホットケーキミックスで作ろう！

お菓子作りで子供にとって難しいポイントはいくつかありますが、
その中の一つである材料の計量。
これから紹介する二つのクッキーのレシピは、材料を限りなく少なくしてあります。
計る手間がとても少ないレシピなので、子供でも簡単にできますよ♪
また材料費も安く出来るので、大量生産も可能！
バレンタインデーやホワイトデーにもぴったりです♡

【材料】
ホットケーキミックス　200g
ココア（普通の砂糖などが入ってるミルクココアでOK）　大さじ4
サラダ油　大さじ5
粉砂糖　適量

【作り方】
①粉砂糖以外の材料を全てボウルで混ぜる
②混ざって生地がまとまったら、一口大にに丸める
③170℃に予熱したオーブンで20分焼く
④お好みで粉砂糖をまぶす

※丸めるだけでなく、好きな形に成型してもかわいいですよ！

【材料】
ホットケーキミックス　200g
板チョコ　50g
クルミやカシューナッツなどのナッツ　30g
牛乳　大さじ3
サラダ油　大さじ2

【作り方】
①板チョコとナッツは荒めに刻んでおく
②材料を全てボウルで混ぜる
③生地がまとまったら天板に一口大に丸めて置き、上から軽く潰す
④170℃に予熱したオーブンで20分焼く

※ナッツを色々ミックスしても食感に違いがあって、楽しいですね！

ポイントはホットケーキミックスを使うこと。
ホットケーキミックスには小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーが含まれているので、
ホットケーキミックスを計るだけで、3つの材料が一気に計れてしまっているんです。
またふるいにかける手間もないので、とっても簡単にできますよ！
私も子供と一度に両方作ってみましたが、たった1時間で両方とも完成しちゃいました。
工程の少ないお菓子作りは、短時間でできてしまう秘訣でもあります。

さて、このレシピを更に簡単にしちゃう秘訣があるのです！！

では次章でその秘訣をお教えしましょう♪

洗い物ほぼ無し！クッキーをビニール袋で作っちゃおう♪

とっても簡単なクッキーのレシピですが、
これをもっと簡単にしちゃうのが、ビニール袋です。

今回紹介したレシピなら、ビニール袋の中に材料を全て入れて、
袋の上から揉んで混ぜるだけでOKです！

とっても簡単ですよね♪
親子で一緒にもみもみすれば、楽しくできちゃいます。

材料を計る時は、クッキングスケール（計り）の上に安定のためにボウルなどを置き、
その中にビニール袋をセット。
あとは計りながら、直接袋の中に材料を入れていくだけです。

ナッツとチョコのクッキーも、袋にナッツや板チョコを入れて、
棒などで上から叩けば包丁要らず！

二種類のお菓子を作っても、洗うものは大さじのスプーン1本だけです。
これなら気軽にお菓子作りができますよね！

まとめ

色々と材料の準備から大変そうなお菓子作りですが、
今回紹介したレシピなら、家にあるもの、もしくは
なくてもコンビニやドラッグストアでも売っているもので
材料が揃ってしまう手軽さです。
簡単に材料が揃えられて、特別な道具が要らなくて、
洗い物もほとんど出なくて、簡単に短時間に出来て。
そんなレシピで、是非親子でのお菓子作りに挑戦してみてくださいね♪